
عملکرد سیستم ایمنی بدن نقشی مهمی در پیشگیری از بیماریهای تنفسی ازجمله بیماری ویروس کرونا دارد. عامل ابتلا به این ویروس بیماریهای زمینه ایی مثل دیابت و بیماریهای ریوی، بیمار یهای قلبی ، سوء تغذیه و نداشتن تغذیه صحیح است .
عملکرد سیستم ایمنی بدن نقشی مهمی در پیشگیری از بیماریهای تنفسی ازجمله بیماری ویروس کرونا دارد. عامل ابتلا به این ویروس بیماریهای زمینه ایی مثل دیابت و بیماریهای ریوی، بیمار یهای قلبی ، سوء تغذیه و نداشتن تغذیه صحیح است . کمبود دریافت غذایی و کمبود ویتامین هایی مثل ویتامین C و A و D و تضعیف سیستم ایمنی بدن احتمال ابتلا به بیماریها را افزایش می دهد.
با مصرف روزانه منابع غذایی ویتامین C مثل مصرف سبزی و سالاد همراه با غذا، میوه های حاوی ویتامین C مثل پرتقال، نارنگی، لیموشیرین، کیوی و سبزیهای دارای ویتامین C مثل انواع کلم، گل کلم، شلغم، فلفل سبز و فلفل دلمه ایی از منابع غذایی خوب ویتامین C هستند. بعنوان مثال مصرف روزانه یک عدد پرتقال یا 2 عدد نارنگی ویتامین C مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. هویج و کدوحلوایی و سبزی های سبز تیره مثل اسفناج ، برگ چغندر وبرگ های تیره رنگ کاهو هم از منابع خوب ویتامین A هستند. بطورکلی به منظور پیشگیری از ابتلا به بیماری و تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف روزانه 3 واحد از گروه سبزی ها ( بجز سبزی های نشاسته ایی ) و حداقل 2 واحد میوه توصیه شود.
کودکان زیر 5سال، مادران باردار و سالمندان و بیمارانی که داروهای کورتنی مصرف می کنند بیشتر در معرض خطر ابتلا هستند و لازم است برای پیشگیری نکات زیر را رعایت نمایند.
- هر روز سبزی یا سالاد همراه با آب لیموترش یا آب نارنج تازه استفاده کنند.
- از هویج و کدوحلوایی در غذاهای روزانه استفاده شود.
- مصرف پیاز خام به دلیل داشتن ویتامین C همراه با غذا توصیه می شود.
- از مصرف سوسیس و کالباس و سایر فست فودها و غذاهای چرب و سنگین اجتناب شود.
- استفاده از منابع پروتئین در غذای روزانه مثل حبوبات یا تخم مرغ حائز اهمیت است.
- کمبود ریز مغذی هایی مثل آهن و روی هم سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. از منابع غذایی این 2 ریز مغذی مثل حبوبات بعنوان جایگزین مناسب گوشت ، شیر و لبنیات وسبزیهای برگ سبز و انواع خشکبار بیشتر استفاده شود.
- از خوردن غذاهایی که خوب پخته نشده ( مثل تخم مرغ عسلی و نیمرو ، کباب هایی که مغز پخت نشده اند ) خودداری شود.
- از خوردن غذا و مایعات در مکان هایی که از نظر بهداشتی مورد اطمینان نیستند خوداری شود.
- در صورتی که علائم سرماخوردگی دارید، از غذاهای آبکی مثل سوپ و آش همراه با آب لیموی تازه و مایعات گرم استفاده کنید.
- از جوانه ها گندم ، ماش و شبدر در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید.
- از میوه های حاوی انتی اکسیدان فصل مثل انار ، پرتقال های تو سرخ ، گریپ فروت و ... استفاده کنید.
بخاطر داشته باشید رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه و حصول اطمینان از دریافت کافی ریز مغذی ها و پروتئین از برنامه غذایی روزانه نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به بیماری ها از جمله ویروس کرونا دارد.
سایت پزشک,پزشک,پزشکی و سلامت,رژیم درمانی,تناسب اندام,رضا نورمحمدی,عطیه مومنی,دمنوش,سایت پزشکی,بهترین دکتر عمومی,بهترین متخصص,بهترین درمانگاه,بیمارستان
![]()
رژیم سوپ کلم و 10 نکته مهم که باید درباره این رژیم غذایی بدانید : رژیم غذایی سوپ کلم یک رژیم لاغری کوتاه مدت است و همانطور که از نامش پیداست غذای اصلی مورد استفاده در آن مقادیر فراوان سوپ کلم است.
رژیم سوپ کلم چیست؟
سوپ کلم یک رژیم غذایی برای کاهش وزن سریع است. حامیان آن ادعا می کنند که هفت روز رژیم غذایی می تواند منجر به کاهش وزن تا 10 پوند (4.5 کیلوگرم) شود. رژیم اش دقیقاً همان طور عمل می کند که از نامش معلوم است - تا یک هفته، شما تقریباً چیزی جز سوپ کلم خانگی نمی خورید. هم چنین هر روز می توانید 2 تا 1 غذای دیگر مثل شیر، میوه و یا سبزیجات داشته باشید.
هدف از رژیم لاغری بیش از هفت روز برای لاغری بلند مدت نیست و رژیم سوپ کلم نیز با نام های دیگر، مانند رژیم قلبی بیمارستان یا رژیم مایو کلینیک نیز شناخته می شود، به دلیل این که در بیمارستانی برای کاهش وزن سریع قبل از جراحی برای بیماران قلبی اجرا می شود اما بیمارستان های دخیل این ادعاها را انکار کرده اند برای همین هیچ دلیل و مدرک مهمی در مورد این ادعا وجود ندارد پس بدون مشورت با پزشک Doctor متخصص نمیتوان در مورد آن تصمیم گرفت .
هیچ کس دقیقاً نمی داند که این رژیم غذایی منحصر به فرد از کجا نشات می گیرد، هر چند که اولین بار در دهه 1980 محبوبیت کسب کرد و از آن زمان به بعد آن را گیر آورده است.
رژیم سوپ کلم و ۱۰ نکته مهم که باید درباره این رژیم غذایی بدانید:
رژیمهای غذایی بسیاری وجود دارند که هر روز در مورد آنها میشنویم اما رژیم سوپ کلم به عنوان یک گزینه محبوب برای بسیاری از افرادی که به دنبال کاهش وزن در یک هفته هستند، باقی ماند. اما آیا این رژیم مطمئن است؟ در اینجا ۱۰ نکته را که باید در مورد رژیم غذایی سوپ کلم بدانید، به شما خواهیم گفت.
رژیم سوپ کلم شامل تهیه یک سوپ کلم معمولی همراه با سبزیجات و خوردن دو یا سه وعده در هر روز، همراه با غذاهای اضافی مانند میوه یا گوشت گاو است. شما باید هفت روز این رژیم غذایی را انجام دهید تا چندین کیلوگرم وزن را کم کنید.
1 . دستورالعمل رژیم سوپ کلم چیست؟
چند نوع مختلف دستورالعمل وجود دارد اما مواد تشکیل دهنده اصلی آن مشابه است. پایه سوپ معمولا گوجه فرنگی است و نمونههای متنوع شامل افزودن کرفس، فلفل، لوبیا سبز یا هویج است.
دستورالعمل رژیم سوپ کلم برگرفته از سایت دلگرم شامل موارد زیر است:
۱ عدد کلم بزرگ ریز رنده شده یا خرد شده
۲ عدد پیاز بزرگ خرد شده
گوجه کنسروی ۴۵۰ تا ۸۰۰ گرم، خرد شده همراه با آب
۲ عدد فلفل دلمهای سبز، دانه گرفته و خرد شده
۴ ساقه کرفس همراه با برگ، خرد شده
۶ عدد هویج، پوست گرفته و اسلایس شده
۲۲۰ گرم لوبیا سبز، قطعه قطعه شده
فلفل سیاه
سبزیجات تازه خرد شده مثل جعفری، مریم گلی، شوید، گشنیز و آویشن برای تزئین
سرکه بالزامیک یا آب لیمو یا آب لیمو ترش
سبزیجات تازه ریز شده
پیازچه خرد شده
2 . چه چیز دیگری میتوانید بخورید؟
بسته به نوع رژیمی که شما دنبال میکنید. بعضی از آنها استفاده از یک وعده کوچک و معقول را اجازه میدهند در حالی که نمونههای دیگر به شما اجازه میدهند یک یا دو عنصر غذایی دیگر را ترکیب کنید.
3 . رژیم غذایی وبگاه WebMd:
روز اول: میوه، به جز موز
روز دوم: سبزیجات سبز برگ (غیر نشاستهای) اما میوه نه
روز سوم: میوهها و سبزیجات
روز چهارم: موز و شیر کم چرب
روز پنجم: گوشت گاو (یا جوجه پخته بدون پوست) و گوجه
روز ششم: گوشت گاو و سبزیجات
روز هفتم: برنج قهوهای، آب میوههای غیر شیرین و سبزیجات
4 . سرانجام رژیم سوپ کلم چیست؟
این رژیم غذایی به شما کمک میکند تا ۴/۵ کیلوگرم وزن از دست بدهید و اکثر افراد احتمالا با انجام آن چند کیلو وزن از دست خواهند داد. استفانی کارِل متخصص تغذیه در مرکز پزشکی فوئنیکس گفت: این یک رژیم غذایی ساده است.
همچنین اجازه میدهد تا انواع میوهها و سبزیجات را استفاده کنید که سرشار از مواد مغذی مهم هستند. این رژیم به شما قول کاهش وزن سریع میدهد که میتواند به کنار گذاشتن ورزش و رژیم غذایی کمک کند.
5 . آیا رژیم غذایی سوپ کلم موثر است؟
همچون بسیاری از رژیمهایی غذایی زودگذر، این رژیم غذایی در کوتاه مدت موثر است به صورتی که شما احتمالا در هفته اول آب از دست میدهید. کارل میگوید: مشکل این رژیم غذایی این است که اگر چه ممکن است باعث کاهش وزن در کوتاه مدت شود اما این عادت تغذیه در دراز مدت سالم نیست. احتمالا وقتی که غذا خوردن عادی انجام بگیرد، وزن کاهش یافته دوباره بر میگردد.
6 . آیا میتوان رژیم سوپ کلم را در طولانی مدت انجام داد؟
یک کلام. نه. این رژیم منجر به کمبود چندین عنصر غذایی مهم خواهد شد مثل چربیهای سالم و پروتئین. کارل میگوید:
چربیهای سالم مورد نیاز برای برخی از ویتامینها باید برای بدن تامین شود. اگر رژیم سوپ کلم بیش از هفت روز طول بکشد، منجر به کمبود مواد مغذی مهم میشود. در نهایت واقعا چقدر سوپ کلم میتوانید بخورید؟ کارل میگوید: رژیم سوپ کلم به شما اجازه تنوع و انعطاف پذیری زیاد نمیدهد، احتمالا پس از چند روز خسته کننده خواهد شد.
7 . آیا این رژیم برای شما ایمن است؟
این بستگی به وضعیت فعلی سلامتی شما دارد. این رژیم غذایی کم کربوهیدرات است که میتواند سطح قند خون افراد مبتلا به دیابت را دچار مشکل کند و همچنین این سوپ سدیم بالایی دارد که به این معنی است که اگر شما به دلیل مشکلات قلبی یا فشار خون به دنبال رژیم کم سدیم هستید این رژیم غذایی برای شما مناسب نخواهد بود.
8 . چرا رژیم سوپ کلم هنوز محبوب است؟
رژیم غذایی سوپ کلم از ۱۹۸۰ منتشر شد و هیچ نشانهای از کاهش محبوبیت را نشان نمیدهد. کارل به چند دلیل به محبوبیت آن اشاره میکند: همه به دنبال راه حل سریع هستند. در این رژیم در عرض یک هفته ۴/۵ کیلوگرم کاهش وزن به دنبال دارد که مورد علاقه بسیاری از مردم است. این دستورالعمل به راحتی قابل پیگیری است. من فکر میکنم بسیاری از افراد تصور میکنند که وزن کاهش میدهند و برای همیشه این وزن کاهش یافته اما این طور نیست.
9 . رژیمهای دیگر شبیه به این چطور است؟
همچون مد لباس، رژیمهای زودگذر و سر مد برای همیشه پایدار نیستند و معمولا بر اساس علم یا عادات غذایی سالم نیستند. و این به این معنی است که در دراز مدت انجام چیزهایی شبیه به رژیم سوپ کلم برای شما مناسب نیست.
کارل هشدار میدهد: رژیمهای غذایی کالریها را محدود میکند که ممکن است منجر به ضعف و خستگی شود.
10 . نظر نهایی در مورد این رژیم غذایی چیست؟
اگر رژیم غذایی بر پایه سوپ کلم را دوست دارید، هیچ مشکلی در خوردن مخلوطی از یک دسته بزرگ از دستورالعمل رژیم سوپ کلم وجود ندارد و از آن لذت خواهید برد. اما اگر شما به دنبال کاهش وزن و ثابت نگه داشتن آن هستید، کارل یک راهحل بهتر دارد: افراد باید به یک مشاور و متخصص تغذیه مراجعه کنند تا یک برنامه غذایی متناسب با نیازهای آنها در نظر گرفته شود، متخصص تغذیه میتواند عادتهای غذایی سالم را آموزش دهد و ابزارهایی را برای کاهش وزن پایدار فراهم کند.
سوپ کلم,رژیم سوپ کلم,سایت پزشک,پزشک,پزشکی و سلامت,رژیم درمانی,تناسب اندام,رضا نورمحمدی,عطیه مومنی,دمنوش,سایت پزشکی,بهترین دکتر عمومی,بهترین متخصص,بهترین درمانگاه,بیمارستان
![]()
مصرف سرکه سیب برای لاغری فواید زیادی دارد. سرکه سیب باعث چربی سوزی بیشتر و کاهش کلسترول شما شده و وزنتان را کاهش می دهد. در ادامه به بررسی تاثیر شگفت انگیز سرکه سیب بر لاغری و نحوه مصرف آن خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.
سرکه سیب از چند راه به کاهش وزن کمک می کند. این راه های کاهش وزن عبارتند از:
1. سرکه سیب موجب کاهش اشتها می شود
سرکه سیب باعث احساس سیری و کاهش خوردن می شود. در تحقیقات اخیر، کسانی که نان را همراه با سرکه خورده بودند بیشتر از افراد دیگر احساس سیری می کردند. هر چه فرد استیک اسید (ماده ی اصلی تشکیل دهنده ی سرکه) بیشتری مصرف کند، بیشتر احساس سیری می کند.
2. سرکه سیب موجب کنترل قند خون می شود
سرکه سیب از افزایش و کاهش ناگهانی قند خون جلوگیری می کند. ناپایداری قند خون، میل خوردن در بین وعده های غذایی را افزایش می دهد. ثابت بودن قند خون کمک می کند تا برنامه ی غذایی لاغری خود را ادامه دهیم و تنها زمانی غذا بخوریم که بدن مان به آن نیاز دارد. سرکه سیب از افزایش ناگهانی قند خون که معمولاً بعد از مصرف غذا اتفاق می افتد، جلوگیری می کند.
3. سرکه سیب موجب جلوگیری از تجمع چربی می شود
سرکه سیب سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و سرعت چربی سوزی را بالا می برد. سرکه سیب دارای اسیدها و آنزیم های طبیعی است که سرعت متابولیسم بدن را افزایش می دهند و میزان چربی سوزی را بالا می برند.
تحقیقات بسیاری این مسئله را تأیید می کنند. محققان به این نتیجه رسیده اند که مصرف استیک اسید، میزان تجمع چربی را کاهش می دهد. سرکه سیب به کاهش کلسترول خون نیز کمک می کند.
4. سرکه سیب بر ترشح انسولین تاثیر می گذارد
انسولین روی ذخیره ی چربی تأثیر می گذارد. این هورمون، تنظیم کننده ی قند خون است و ترشح آن در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، کمتر از حد معمول است. تحقیقات نشان می دهند که سرکه سیب ترشح انسولین را بالا می برد و مقاومت به انسولین را کاهش می دهد.
5. سرکه سیب موجب سم زدایی بدن می شود
خارج شدن سموم از بدن باعث بهبود همه ی فرآیندهای بدن (از جمله گوارش و متابولیسم) می شود. سرکه سیب بدن را پاکسازی می کند و به بدن کمک می کند تا به بهترین نحو از مواد مغذی موجود در خوراکی ها استفاده کند. سرکه سیب سرشار از فیبر است که سموم را جذب می کند و با افزایش اجابت مزاج، سموم را از بدن خارج می کند.
نتایج به دست آمده نشان می دهد مصرف سرکه سیب در افراد باعث چربی سوزی و لاغری در ناحیه شکم و پهلو شده است. مطالعه ای که به مدت ۱۲ هفته بر روی ۱۴۴ ژاپنی که دچار اضافه وزن بودند نشان داده است که به صورت روزانه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب مصرف کرده اند علاوه بر ترک الکل اتفاقات مثبت زیر برایشان رخ داده است:
آن هایی که ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب خوردند:
کاهش وزن ۱٫۲ کیلوگرمی را تجربه کردند.
میزان چربی بدن تا ۰٫۷ درصد کاهش یافت.
کاهش چربی ناحیه کمر به میزان ۱٫۴ سانتی متر
کاهش تری گلیسیرید خون به میزان ۲۶ درصد
آن هایی که ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب خوردند:
کاهش وزن ۱٫۷ کیلوگرمی را تجربه کردند.
میزان چربی بدن تا ۰٫۹ درصد کاهش یافت.
کاهش چربی ناحیه کمر به میزان ۱٫۹ سانتی متر
کاهش تری گلیسیرید خون به میزان ۲۶ درصد
طبق این مطالعه، اضافه کردن ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب سیب به رژیم غذایی شما می تواند به کاهش وزن کمک کند. همچنین میتواند درصد چربی بدن خود را کاهش دهد، باعث کاهش چربی شکم و کاهش تری گلیسیرید خون شما می شود. البته این مطالعات به صورت محدود انجام شده است و برای گسترش استفاده از آن نیازمند بدست آوردن نتایج و تحقیقات بیشتری است.
نحوه مصرف سرکه سیب برای لاغری:
مصرف سرکه سیب برای لاغری تاثیر گذار است. فقط یادتان باشد این سرکه باید خانگی و اصل باشد. سرکه سیب مهار کننده طبیعی اشتهاست. از فواید سرکه سیب می توان به از بین بردن سموم بدن، هضم غذا، تنظیم میزان قند، تسکین گلو درد، ضد عفونی کردن و مقابله با باکتری ها اشاره کرد. همچنین سرکه سیب با پیری و پوکی استخوان هم مبارزه می کند.
روش اول مصرف سرکه سیب برای لاغری:
شما برای مصرف سرکه سیب باید در یک بطری 200 میلی لیتر آب گرم ریخته
2 پیمانه سرکه سیب به آن بیافزایید.
سپس 2 پیمانه عسل (به جز بیماران مبتلا به دیابت) به آن اضافه کنید.
اگر دوست داشتید کمی نوشیدنی آب پرتقال بدون شکر (اختیاری) هم در آن بریزید. حالا این نوشیدنی را 3 بار در روز و 30 دقیقه قبل از صرف هر وعده غذایی بخورید.
روش دوم برای مصرف سرکه سیب برای لاغری
شما در این روش به 3 قاشق سرکه سیب و آب لیمو 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید.
برای تهیه این نوشیدنی باید همه مواد را داخل فنجان مخلوط کنید.
هر روز صبح قبل از صبحانه تا 35 روز مصرف کنید. اگر رژیم هم بگیرید نتیجه اش بیشتر می شود.
چند نکته مفید برای لاغری:
ظرف خود را هیچ وقت از غذا پر نکنید. حتی می توانید در بشقاب بچگانه و با قاشق بچه گانه غذا بخورید.
تا جایی که می توانید مصرف برنج و نان و سیب زمینی را کم کرده و به جای آن میوه و سبزی بخورید.
آرام غذا بخورید و غذا را خوب بجوید.
ورزش روزانه به طور منظم فراموش نشود.
مصرف روزانه میوه و سبزی فراموش نشود.
برای میان وعده ها حتماً میوه و آجیل بخورید.
در طول روز آب و چای گیاهی مانند چای رازیانه و چای سبز بنوشید.
افرادی که مبتلا به ورم معده هستند نباید سرکه سیب بخورند.
بعد از هر بار مصرف سرکه سیب فراموش نکنید دندان ها را بشویید.
قبل از شروع این برنامه لاغری با دکتر خود مشورت کنید.
عوارض مصرف زیاد سرکه سیب:
مطالعه محققان در سال ۲۰۱۲ نشان می دهد مصرف بیش از اندازه زیاد آب و سرکه با خطراتی برای سلامت همراه است که علائم آن شامل خستگی، از بین رفتن حس چشایی، عدم تحمل سرما، از بین رفتن قدرت ماهیچه، رنگ پریدگی پوست، جوش های پوستی، زخم دهان، ریزش مو، مشکلات بینایی، کرختی و بی حسی، و افسردگی است.
سرکه سیب,سایت پزشک,پزشک,پزشکی و سلامت,رژیم درمانی,تناسب اندام,رضا نورمحمدی,عطیه مومنی,دمنوش,سایت پزشکی,بهترین دکتر عمومی,بهترین متخصص,بهترین درمانگاه,بیمارستان
![]()
رژیم متعادل یک رژیم غذایی است که مواد مغذی مورد نیاز برای عملکرد صحیح بدن را تامین می کند.اهمیت رژیم متعادل چیست و چگونه به رژیم متعادل برسیم.
رژیم متعادل نوعی رژیم غذایی است که مصرف مواد مغذی مورد نیاز بدن که عملکرد سالم و صحیحی به بدن شما بدهد.
برای به دست آوردن رژیم غذایی مناسب ، میبایست در رژیم غذایی خود میوه های تازه ، سبزیجات تازه ، غلات کامل ، حبوبات ، آجیل ، پروتئین بدون چربی قرار داد.
کالری به تعداد کالری موجود در یک غذا به معنی مقدار انرژی ذخیره شده در مواد غذایی است. بدن برای راه رفتن ، تنفس و کارهای روزمره نیازمند کالری می باشد، که این کالری از مواد غذایی دریافت می شود.
یک فرد سالم متوسط برای حفظ وزن خود باید هر روز حدود 2000 کالری مصرف کند. البته میزان کالری روزانه هر فرد بسته به سن ، جنس و میزان فعالیت بدنی متفاوت است.
همچنین مردان نسبت به زنان کالری بیشتری نیاز دارند و همچنین افرادی که ورزش می کنند نسبت به افرادی که ورزش نمی کنند کالری بیشتری باید مصرف کنند.
بعضی از مواد غذایی را به عنوان کالری خالی می نامند و به این معنی است که مواد غذایی که مقدار کمی و یا هیچ ارزش غذایی ندارند را کالری خالی هستند.
تعادل در رژیم غذایی به چه معنا است ؟
یک رژیم متعادل باید به مقدار کافی حاوی تمام گروه های غذایی اصلی باشد تا تمام نیازهای بدن را برآورده کند. همچنین باید از میزان کالری مناسبی در آن استفاده شود تا بتوان وزن متعادل بدن را حفظ نمود. مصرف مواد غذایی فرآوری شده نیز در آن بایستی محدود باشد.
افراد مختلف، تفاوت های زیادی با یکدیگر دارند، بنابراین رژیم متعادل برای هر فرد، متفاوت خواهد بود.
با این حال عمل به یک رژیم غذایی متنوع که تمام گروه های غذایی را پوشش می دهد و کمترین میزان مواد غذایی مضر مانند سدیم، چربی اشباع شده و قند در آن لحاظ شده است، شما را به سمت یک بدن سالم هدایت خواهد کرد.
چگونه می توانیم یک رژیم متعادل داشته باشیم ؟
برای دست یافتن به یک رژیم غذایی متعادل باید حداقل روزی ۳ وعده غذا مصرف کنید و هرگز صبحانه را از دست ندهید. هر وعده ی غذایی باید ازگروه های متنوع غذایی تشکیل شده و میزان آن برای اندازه گیری کالری رعایت شود. در ابتدا اگر الکل مصرف می کنید مصرف آن را محدود نمائید.
دستورالعمل های سازمان بهداشت و درمان توصیه می کنند که از رژیم غذایی با چربی اشباع نشده، کلسترول ، نمک، قند و الکل پایین پیروی شود.
یک رژیم متعادل ، مانند رژیم غذایی مدیترانه ای پیشنهاد می شود که برای کاهش فشار خون و برآورده کردن تمام این الزامات مناسب است. مصرف کالری نیز می بایست با میزان فعالیت بدنی منطبق باشد و فعالیت های فیزیکی ساکن، مانند تماشا کردن تلویزیون کاهش یابد.
چگونه رژیم متعادل بگیریم ؟
یک رژیم متعادل بسیار با اهمیت است ، زیرا اعضای بدن و بافت ها برای عملکرد خوب نیاز به تغذیه مناسب هستند. بدن در صورتی که تغذیه مناسب به آن نرسد می تواند ابتلا به بیماری ، عفونت ، خستگی و عملکرد ضعیف روزانه می شود.
کودکانی که رژیم غذایی نامناسبی دارند باعث مشکلات رشدی و عملکرد ضعیف در آنها می شود.در مواد غذایی اصلی رژیم غذایی متعادل چربی های غیر ضروری ، قند بالا و ویتامین بسیار کم است. مواد غذایی زیر بخشی اصلی یک رژیم غذایی متعادل هستند.
میوه ها در رژیم متعادل برای لاغری:
میوه ها هم منبع خوبی برای تغذیه هستند و هم مواد غذایی خوشمزه ای برای میان وعده های شما می باشد.سعی کنید از میوه های فصلی و تازه استفاده کنید تا مواد مغذی بیشتری را استفاده کنید.
البته میوه ها قند زیادی دارند که این قند طبیعی است. اگر دیابت دارید می بایست از میوه هایی که کم قند هستند را برای مصرف انتخاب کنید. میوه هایی همچون خربزه و آووکادو کمترین میزان کربوهیدرات را دارند.
پروتئین در رژیم مناسب لاغری:
این گروه شامل گوشت کم چربی و گوشت طیور بدون پوست و همچنین ماهی، حبوبات، عدس، نخود، مغزها و دانه های خوراکی، تخم مرغ و پروتئین سویا مثل توفو و تمپه است.
گوشت قرمز و گوشت طیور مقادیر زیادی آهن دارند درحالی که حبوبات، منبع فیبر محسوب شده و تخم مرغ هم مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی به بدن می رساند.
ماهی، مخصوصا انواع چرب آن که اسیدهای چرب امگا ۳ دارند نظیر سالمون و ساردین، باید به طور منظم در جیره غذایی گنجانده شود.
از روش های پخت کم چرب نیز باید استفاده کنید؛ مثل گریل کردن، آب پز کردن، سرخ کردن بدون روغن یا بخارپز کردن. این کار باعث می شود روغنی که در طول فرآیند پخت، اضافه می شود به حداقل برسد.
اجتناب از گوشت های فرآوری شده مثل سوسیس و همبرگرهای آماده هم حائز اهمیت است چون این فرآورده ها مقادیر زیادی چربی و سدیم دارند.
نیاز به پروتئین با تغییر سن، جنسیت و سطح فعالیت تغییر می کند.
سبزیجات در رژیم متعادل:
سبزیجات منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری هستند. سبزیجات هایی که برگ تیره دارند حاوی بیشترین مواد غذایی هستند.
خوردن انواع سبزیجات باعث می شود مواد مغذی زیادی را به بدن برسانید. سبزیحات های برگ تیره شامل اسفناج ، لوبیا سبز ، کلم بروکلی ، هویج ، کلم بروکلی ، سیر ، جوانه کلم بروکسل ، نخود سبز ، زنجبیل ، مارچوبه ، کلم قرمز می باشد.
لبنیات:
محصولات لبنی کلسیم ، ویتامین D و سایر مواد مغذی ضروری را تأمین می کنند . البته بهتر است ماست بدون چربی یا کم چرب را انتخاب کنید. شیرهای گیاهی مانند شیرهای دانه کتان ، بادام یا سویا ساخته می شود سرشار از کلسیم و سایر مواد مغذی غنی است.
روغن ها در رژیم متعادل لاغری:
روغن ها باید کمتر مصرف شوند.مصرف غذاهایی مانند سس سالاد و سس مایونز می بایست خودداری شود. روغن های خوب مانند روغن زیتون به راحتی می تواند جایگزین روغن های نباتی در رژیم غذایی شما بشود. از خوردن غذاهای سرخ شده اجتناب کنید زیرا آنها حاوی کالری خالی زیادی هستند.
علاوه بر اضافه کردن غذاهای خاص به رژیم غذایی خود ، میبایست برای حفظ رژیم متعادل و وزن سالم برخی مواد را از برنامه خود حذف یا کاهش دهید که این موارد شامل دانه های تصفیه شده ، چربی های جامد ، چربی های اشباع شده ، چربی های ترانس ، نمک و قند ها می باشند.
تنقلات و یک رژیم متعادل:
از مصرف مواد غذایی که در گروه های بالا قرار نمی گیرند و مزیت و ارزش غذایی زیادی برای بدن ندارد بپرهیزید. مواد غذایی مانند آبنبات، شکلات، کیک، چیپس یا دیگر تنقلات را کنار بگذارید. اگر از آن ها به عنوان پاداش یا جایزه به خودتان استفاده می کنید، چیزی را انتخاب کنید که کمتر از ۱۴۵ کالری داشته باشد.
رژیم متعادل,سایت پزشک,پزشک,پزشکی و سلامت,رژیم درمانی,تناسب اندام,رضا نورمحمدی,عطیه مومنی,دمنوش,سایت پزشکی,بهترین دکتر عمومی,بهترین متخصص,بهترین درمانگاه,بیمارستان
![]()
بین مصرف کدو حلوایی و لاغری ارتباط نزدیکی وجود داشته، خواص کدو حلوایی برای لاغری شامل رفع یبوست، کاهش اشتها و احساس سیری است.
بسیاری از افرادی که با مشکل چاقی مواجه هستند و به دنبال راه حلی برای لاغر شدن و کاهش وزن میباشند، به محض اینکه اسم رژیم غذایی می آید بر خود لرزیده و تصور میکنند گرفتن رژیم عبارت است از کم خوردن غذا تا حدی که بدن از وزن معمولی و لازم خود نیز کمتر شود.
امروزه برای درمان چاقی روشهای متعددی توصیه و تجویز گردیده، اما درمان گیاهی بهترین شیوه برای لاغر شدن بدون عوارض جانبی است. اگرچه در همه این روشها سبک زندگی، فعالیت و ورزش زیاد بسیار مهم است، اما شما میتوانید همزمان از یک رژیم غذایی خاص استفاده کنید و روند کاهش وزن خود را تندتر کنید.
یکی از سبزیجات مفید در این زمینه کدو حلوایی است. خواص این سبزی بسیار گسترده بوده، علاوه بر خواص دارویی از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است. در این مطلب از دلگرم به ارتباط کدو حلوایی و لاغری و مکاسیم لاغر شدن و کاهش وزن توسط مصرف این سبزی گردآوری شده است.
کدو حلوایی میوه یک گیاه علفی است که دارای ساقههای بلند،خزنده و برگ های پهن است، گل های این گیاه زرد و میوه آن شبیه خربزه و یا خیلی بزرگتر از آن است، قسمت های مورد استفاده کدو حلوایی میوه، پوست، تخم میوه و گل کدو حلوایی میباشد.
این سبزی سرشار از آنتی اکسیدان است و به سبب داشتن کلسیم، فسفر، منیزیم و آهن بسیار مغذی میباشد. همچنین خواص دارویی کدو حلوایی و تخم آن بسیار گسترده بوده و برای درمان بسیاری از بیماریها مانند :
یرقان (زردی)، تسکین درد بواسیر، درمان خانگی قولنج، درمان سرفه و نرم کردن سینه، بهبود سلامت پروستات، بهبود زندگی جنسی، تقویت مغز، رفع سر درد و خستگی و به طور کلی تجدید قوای جسمی و روحی مفید است.
کدو حلوایی سلولهای مغز را فعال میکند و به شکل چشمگیری حافظه را تقویت میکند، همچنین پزشکان می گویندکه کدو کار هضم غذا را آسانتر میکند و از این خاصیت آن برای لاغری و کاهش وزن استفاده میگردد.
کدو حلوایی و لاغری (خواص کدو حلوایی در لاغری)
مکانیسم تاثیر کدوحلوایی برای لاغری و کاهش وزن عبارت است از:
رفع یبوست
به طور کلی یکی از اصلی ترین خواص خانواده کدو و از آن جمله کدو حلوایی یا کدو تنبل، رفع یبوست است. کدو حلوایی دارای فیبر بالا بوده، فیبر موجود در آن خاصیت مسهل داشته و در نتیجه یبوست را که یکی از عوامل اصلی چاقی و اضافه وزن است، برطرف میکند.
احساس سیری
کدو حلوایی با افزایش فرایند هضم به فرد احساس سیری القا کرده و در نتیجه باعث لاغری و کاهش وزن میگردد.
کالری کم
خوردن این سبزی شیرین اما کم کالری برای افراد چاق بسیار مفید است. کدو حلوایی با وجود شیرین بودن بسیار کم کالری بوده و در نتیجه مصرف آن به مقدار زیاد میتواند جلوی اشتها را بگیرد.
در هر 100 گرم کدو حلوایی تنها 20 کالری وجود دارد. همچنین با وجود کالری کم این میوه سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مفید برای بدن است و در صورتیکه از رژیم کدو حلوایی برای لاغری استفاده شود، نیازهای غذایی بدن به خوبی تامین خواهد شد.
برای استفاده از کدو حلوایی و مصرف آن لازم است این میوه را به صورت تازه تهیه کرده هنگام خرید سعی کنید کدوهای سالم و بدون لک را خریداری کنید. از خرید کدوهایی که با کمی فشار دادن، نشانههای لهیدگی را احساس می کنید، بپرهیزید.
این سبزی را قبل از بریدن می توانید در جایی خنک (بیرون از یخچال) بگذارید، اما به محض برش دادن، بدون برداشتن تخمههای کدو، باید آن را داخل کیسههای پلاستیکی در یخچال قرار دهید. برای مصرف کدو حلوایی میتوانید آن را به صورت آب پز، بخارپز، سوپ و یا به صورت کبابی میل کنید
برخی افراد نیز آن را به صورت خام و همراه با سایر سبزیجات نظیر کلم، کرفس، قارچ و گوجه به صورت سالاد مصرف میکنند. نگهداری کدو حلوایی در فریز از خواص آن کاسته، توصیه میشود که به صورت تازه مصرف گردد و در صورت فریز شدن حداکثر در مدت یک ماه مصرف گردد.
مضرات کدو حلوایی:
طبع کدو حلوایی سرد است، بنابراین مصرف آن برای افرادی که مزاج سرد دارند و یا در مناطق سردسیر زندگی میکنند، چندان مناسب نیست. همچنین زیاده روی در مصرف آن باعث ایجاد نفخ و سنگینی معده میشود، بنابراین در صورت استفاده از کدو حلوایی به ویژه مصرف طولانی مدت ان برای لاغری، توصیه میشود
حتما با ادویههای گرمی مانند خردل، سیر، فلفل و نعناع مصرف شود.در طول رژیم غذایی باید هر وعده غذایی به وقتش استفاده کرد. رژیم غذایی روزانه باید میوه شیرین نشده ، چای یا قهوه بدون شکر، آب معدنی است.
کدو حلوایی,سایت پزشک,پزشک,پزشکی و سلامت,رژیم درمانی,تناسب اندام,رضا نورمحمدی,عطیه مومنی,دمنوش,سایت پزشکی,بهترین دکتر عمومی,بهترین متخصص,بهترین درمانگاه,بیمارستان
![]()
انار دارای خاصیت آنتیاکسیدانی، ضدویروسی و ضدتوموری است و گفته میشود که منبع خوبی از ویتامینها به ویژه ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E و همچنین اسیدفولیک است.
انار یکی از سالمترین میوههای روی زمین است. این میوهی بهشتی فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد و میوهای مقدس محسوب میشود؛ زیرا هم در کتاب آسمانی ما مسلمانان و هم در دین یهود و مسیحیت از آن نام برده شده است. انار دارای خاصیت آنتیاکسیدانی، ضدویروسی و ضدتوموری است و گفته میشود که منبع خوبی از ویتامینها به ویژه ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E و همچنین اسیدفولیک است. این میوه شگفتانگیز سه برابر چای سبز آنتیاکسیدان دارد. مصرف انار همچنین خطر ابتلا به انواع بیماریها را کاهش میدهد. در ادامه به برخی از خواص آن اشاره میکنیم با ما همراه باشید.
1- از شما در برابر رادیکالهای آزاد محافظت میکند
انار سرشار از آنتیاکسیدان است، بنابراین بدن ما را از رادیکالهای آزاد که مسئول پیری زودرس هستند، محافظت میکند. رادیکالهای آزاد در اثر قرار گرفتن در معرض آفتاب و به دلیل سموم مضر در محیط به وجود میآیند.
2- خونتان را رقیق میکند
آنتیاکسیدانهای موجود در انار به عنوان "رقیقکننده خون شما" عمل میکنند. دانههای انار مانع ایجاد لخته و انعقاد پلاکتهای خون شما میشوند.
دو نوع لخته خون وجود دارد: اولی که نوع خوب آن است باعث افزایش سرعت بهبودی زخم یا جراحت میشود و دومی زمانی است که لخته در داخل قلب، شریانها یا هر جای دیگر بدن وجود دارد. این نوع لختهها خوب نیستند و میتوانند کشنده باشند.
3- از تصلب شرایین پیشگیری میکند
با افزایش سن و نوع سبک زندگی ما، دیواره شریانهایمان به دلیل وجود کلسترول سختتر میشود و در نتیجه گاهی اوقات انسداد ایجاد میشود. خاصیت آنتیاکسیدانی انار از اکسیداسیون کلسترول بد جلوگیری میکند. بنابراین، خوردن انار چربی اضافی را از بین میبرد و از سخت شدن دیوارهی رگها جلوگیری میکند.
4- مانند یک ماسک اکسیژن عمل میکند
انار به بهبود سطح اکسیژن موجود در خون ما کمک میکند. چرا که آنتیاکسیدانهای موجود در آن، با رادیکالهای آزاد مبارزه میکند، کلسترول را کاهش میدهد و از لخته شدن خون جلوگیری میکند. همه اینها درنهایت به جریان خونی آزاد کمک میکند و بنابراین سطح اکسیژن بدن شما را بهبود میبخشد. پس این روزها که آلودگی هوا بیداد میکند، برای این میوهی فوقالعاده جای خاصی را در سبد غذاییتان در نظر بگیرید.
5- از آرتریت جلوگیری میکند
انار میتواند آسیب غضروفی را، با مبارزه با آنزیمی که مسبب آن است، کاهش دهد. انار همچنین توانایی این را دارد که التهاب را کاهش دهد.
6- با اختلال نعوظ مبارزه میکند
با این که آب انار یک داروی شگفتآور نیست اما میتواند کمی عملکرد نعوظ را بهبود ببخشد؛ بسیاری از تئوریها این امر را اثبات کرده است.
7- با بیماریهای قلبی و سرطان پروستات مبارزه میکند
دو مطالعه ادعا میکنند که آب انار توانایی مقابله با سرطان پروستات را دارد. یک آزمایش نشان داد که آب انار باعث کند شدن رشد و حتی مرگ سلولهای سرطانی کشت شده، شد. و همانطور که در مورد شمارهی دو ذکر کردیم، آب انار خون را رقیق میکند و به این ترتیب وضعیت آن را بهبود میبخشد که به نوبه خود از بیماریهای قلبی عروقی جلوگیری میکند.
8- انار سرشار از مواد مغذی مفید است
یک فنجان دانه انار حاوی 24 گرم قند و 144 کالری است. یک فنجان دانه انار حاوی مواد مغذی زیر است:
- فیبر: 7 گرم
- پروتئین: 3 گرم
- فولات: 16 درصد RDA
- پتاسیم: 12 درصد از RDA
- ویتامین ث: 30 درصد از RDA
- ویتامین کا: 36 درصد از RDA
9- حافظه را بهبود میبخشد
در یک مطالعهی تحقیقاتی به افرادی که در حافظه خود مشکل داشتند، روزانه 237 میلیلیتر آب انار داده شد. پس از گذشت مدت زمان معینی، پیشرفت زیادی در حافظه کلامی و بصری آنها مشاهده شد.
آزمایش دیگری که روی موشها انجام شد، نشان داد که مصرف انار همچنین میتواند از ابتلا به آلزایمر جلوگیری کند. اما این آزمایش هنوز بر روی انسان انجام نشده است.
10- فشار خون را پایین میآورد
اسید پونیکیک یکی از ترکیبات اصلی انار است که به کاهش کلسترول، تری گلیسیرید و فشار خون کمک میکند.
11- به هضم غذا کمک میکند
همهی ما میدانیم که فیبر برای هضم غذا مفید است؛ اما به دلیل شیوه زندگیمان که در آن به خوردن فست فودها و غذاهای آماده و هلههولهها گرایش بیشتری پیدا کردهایم، از فواید سلامتی فیبر موجود در سبزیجات و میوهها بهرهی کمتری میبریم. اضافه کردن انار به رژیم غذایی روزانهتان میتواند یکی از بهترین راهها برای قرار دادن فیبر در برنامه روزمرهتان باشد. یک انار حاوی 45 درصد از توصیههای روزانه برای دریافت فیبر در شماست.
12- ایمنی بدن را تقویت میکند
انار به دلیل این که سرشار از ترکیبات ضدالتهابی است برای کسانی که از اختلالات مرتبط با سیستم ایمنی مانند آرتریت روماتوئید و اوستئوآرتریت رنج میبرند بسیار مفید است. انار همچنین سرشار از ویتامین C است که باعث تقویت تولید آنتیبادی میشود و بدین ترتیب به تقویت ایمنی بدن کمک میکند. از این رو انار میتواند به شما در حفظ سلامت سیستم ایمنی کمک کند و از بدن در برابر بیماریها و عفونتهای شایع دفاع کند.
انار میتواند آسیب غضروفی را، با مبارزه با آنزیمی که مسبب آن است، کاهش دهد. انار همچنین توانایی این را دارد که التهاب را کاهش دهد
13- سطح استرس را کاهش میدهد
جدا از کاهش استرس اکسیداتیو درونی بدن، انار به کاهش استرس روانی که در زندگی شخصی و حرفهای خود با آن روبرو میشوید نیز کمک میکند. طبق مطالعهای که توسط دانشگاه کوئین مارگارت انجام شده است، افرادی که آب انار مینوشند، سطح کورتیزول کمتری دارند. کورتیزول همان هورمون استرس که در شرایط استرسزا افزایش مییابد.
14. از تشکیل پلاکهای دندانی جلوگیری میکند
برای بهبود سلامت دهان و دندانتان از دهانشویه استفاده میکنید، غافل از این که آب انار میتواند گزینه بهتری نسبت به دهانشویههای حاوی الکل باشد. برخی ترکیبات موجود در انار اثرات ضد قارچ خوبی دارند. یک مطالعه نشان داد که عصاره هیدروالکلی انار به طور مؤثری باعث کاهش 84 درصدی تشکیل پلاکهای دندانی ناشی از وجود میکروارگانیسمها میشود.
توجه: آب انار برای سلامتی قلب و عروق مفید است اما در موارد نادر ممکن است با داروی بیمار تداخل داشته باشد. در این مورد بهتر است با پزشک معالجتان صحبت کنید.
انار,سایت پزشک,پزشک,پزشکی و سلامت,رژیم درمانی,تناسب اندام,رضا نورمحمدی,عطیه مومنی,دمنوش,سایت پزشکی,بهترین دکتر عمومی,بهترین متخصص,بهترین درمانگاه,بیمارستان
![]()
با وجود استفاده از با کیفیتترین محصولات پوستی، آسیبهای پوستی بهخصوص خشکی پوست اتفاقی است که هر کسی آن را در فصول سرد سال تجربه میکند.
تسکین این آسیبها با مصرف برخی مواد غذایی که منجر به هیدراته نگه داشتن بدن میشوند، امکان پذیر است ضمن این که مصرف این گونه غذاها منجر به پدیدار شدن سلول های تازه شده و بافت پوست یکدست خواهد شد.
میگو: یکی از غذاهای دارای بالاترین سطح روی است و منجر به تعمیر پوست با تولید کلاژن میشود. دیگر غذاهای غنی از روی عبارتند از گوشت گاو، لوبیا و جوانه گندم.
روغن زیتون: حاوی ویتامین E و چربیهای اشباع نشده بهعلاوه اسیدهای چرب امگا ۳ است و یک نیروگاه تغذیهای برای حفظ سلامت پوست محسوب میشود. مصرف روغن زیتون پوست را در برابر اگزما و اشعه ماوراء بنفش خورشید نیز محافظت میکند.
خیار: سیلیس، در سبزیجات غنی از آب مانند خیار منجر به افزایش رطوبت و قابلیت ارتجاعی پوست میشود. خیار همچنین سرشار از ویتامینهای آ و ث برای تسکین پوست و مبارزه با آسیبهای پوستی است.
ماهی: ماهیهای چرب مانند ماهی آزاد، قزل آلا و ساردین حاوی مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا ۳ هستند و مصرف آنها منجر به حفظ رطوبت و تقویت پوست میشود. کمبود امگا ۳ در مقابل خشکی پوست را به همراه دارد. اگر مصرف ماهی برایتان امکان پذیر نیست، از دانههای بذر کتان یا گردو برای رساندن امگا ۳ به بدن میتوانید بهره بگیرید.
آجیل: سرشار از ویتامین E به عنوان آنتی اکسیدانی است که ناجی محصولات مراقبت از پوست محسوب میشود. ویتامین E محافظ پوست در برابر آسیبهای ناشی از استرس اکسیداتیو است و مانند اسیدهای چرب امگا ۳ منجر به محافظت از پوست در برابر آسیبهای اشعه UV خورشید نیز میشود.
آووکادو: مانند آجیل، آووکادو مقادیر بالای ویتامین E و سایر آنتیاکسیدانها را دارد. این میوه از چربیهای اشباع نشده غنی است و مصرف آن منجر به حفظ رطوبت پوست میشود؛ ضمن این که پیری زودرس پوست را به تاخیر میاندازد و فرایند التهاب را در بدن کاهش میدهد.
سیب زمینی شیرین: به همراه سایر محصولات غذایی که حاوی ریشه هستند، غنی از بتاکاروتن و ویتامین آ است؛ یکی از مغذیترین مواد برای پیشگیری از خشک شدن پوست. ویتامین آ به تعمیر آسیبها در سطح بافت و جلوگیری از پیری زودرس پوست کمک میکند.
آسیب پوستی,سایت پزشک,پزشک,پزشکی و سلامت,رژیم درمانی,تناسب اندام,رضا نورمحمدی,عطیه مومنی,دمنوش,سایت پزشکی,بهترین دکتر عمومی,بهترین متخصص,بهترین درمانگاه,بیمارستان
صفحه2 از2